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食品研发经理

8000-15000
广东-汕头 -龙湖区
2023-02-08 更新 被浏览:
电话:0754****72119 请登录个人账号开放联系方式 登录个人
地址:汕头市龙湖区珠津工业区玉山路23号
职位描述
招聘人数:1 人

岗位:食品研发经理
技能:肉制品研发、食品工艺研发
岗位要求:
1、根据市场部需要,提供多种新品开发思路。
2、能独立领导新产品项目研发、产品改良有关工作,负责配方设置、成本控制规范、操作标准、原材料验收标准、产品SOP的编写制定工作;
3、产品研发:熟悉丸类食品生产工艺和研发的小试、中试及产品技术转化和标准制定(原料、工艺、配方,评估方法及成品标准);负责整个生产过程的质量控制,包括:原材料,半成品、成品和包装材料的理化测试、微生物试;为产品和原材料、包材建立技术标准(材质、尺寸、加工方法、包装形式及工艺、包装材料和成品验收标准)。
4、协调和技术支持:从顾客需求出发,研发测试、客户评估、改良、确认、生产中试;协调销售、采购、生产、质量等跨部门协作。
任职要求:
1、熟悉速冻食品的生产工艺知识。
2、熟悉食品化学、食品设备、食品加工原理、食品冷藏、食品微生物等知识。
3、具备良好的学习,创新能力及行业敏感度。
4、具备一定的分析和解决问题的能力。

职能类别:食品/饮料研发


求职提醒:求职过程请勿缴纳费用,谨防诈骗!若信息不实请举报。
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会员等级
  • 贸易/百货
  • 民营企业
  • 200-500人

潮庭食品创立于2005年,一直致力于潮汕牛肉丸、墨鱼丸等潮汕特色丸类产品的研制、生产与销售,目前已经形成了以牛肉丸为拳头产品,涵盖潮汕丸类、潮汕卤味、特色小吃等多品类潮汕特色美食产品线。公司拥有优秀经营团队和掌握产品核心制作技术的现代化工厂,目前已通过HACCP体系认证、ISO9001质量管理体系认证;是高新技术企业、广东省重点农业龙头企业、广东省专精特新中小企业、广东省高成长中小企业、汕头市侨胞之家,还获得了 汕头牛肉丸制作技艺 非物质文化遗产保护单位。2016年潮庭食品正式挂牌新三板。
潮庭始终以传统核心技艺为基础,并在此基础上不断融入现代食品安全标准与生产工艺,不断改进生产工艺与硬件设备,使传统美食与时俱进,传承、传播。经过十多年的发展,潮庭食品已相继与沃尔玛山姆会员店、华润ole、永旺、卜蜂莲花等国际化大型超市达成合作,是南方航空头等舱供应商,随着全渠道多平台协同并进,产品陆续进驻天猫、京东等知名网上商城,并逐步拓展到盒马鲜生等新零售商业领域。
2022年潮庭食品助力冬奥,旗下牛肉丸登上冬奥餐桌。潮庭牛肉丸通过了国家体育总局反***中心的严格检测,在食品安全等一系列指标上满足了高水准的食品需求,向世界展示了潮庭食品 健康、安全、营养 的品牌品质。潮庭食品,用品质和实力换取消费者信任,用品牌力和产品力绽放在国际舞台,努力实现 潮汕美食,庭院飘香 的品牌愿景。

企业荣誉:
广东省重点农业龙头企业、 粤字号 农业品牌、广东省专精特新中小企业、广东省潮汕特色美食工程技术研究中心、第16批汕头市市级企业技术中心、 汕头老字号 、高新技术企业

公司福利:
1、7小时工作制,行政人员上班时间 9:00-12:00 13:30-17:30;2、 完善的员工保障体系,为员工购买社保、医保、意外险;3、 富有竞争力的薪酬,丰厚的年终奖金;4、员工享有法定节假日、婚假、产假、陪产假、丧假等带薪福利假;5、员工享有节日礼金、员工生日礼金、高温补贴等福利;6、每年举办年会(聚餐、节目表演、游戏、抽奖等),不定期举办员工集体活动(聚餐、汕头国际马拉松等) 美味工作餐(三荤两素一汤或两荤两素一汤);7、 良好的晋升平台,公司注重内部员工培养,主管及经理级岗位优先从公司内部人才提拔,为员工创造一个良好的职业发展平台;8、公司实行人性化管理, 优美舒适的办公环境,良好的工作氛围。

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